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Mediterráneo

Q187.50

6 disponibles

SKU: MT-001 Categoría:

Descripción

El  combo mediterráneo es ideal para compartir con amigos, familia o en pareja, es para 2 a 3 personas. Esta destinado para los amantes del lomito, un corte suave y jugoso. Acompañado de unos deliciosos camarones, los cuales puedes preparar al ajo, al limón o bien al chipotle. Este delicioso combo puedes encontrar 1.5 libras de lomito y 1.5 libras de camarón 26-30 .

El lomito puedes pedirlo en diferentes cortes, como en medallón, Mariposa o en bistec.

acompañalo con chile pimiento , cebolla y berenjena , para formar unos pinchos mediterráneos inigualables.

Receta para un delicioso platillo Mediterráneo

  • Ingredientes para platillo mediterráneo 

  1. 1 filete res
  2. 12 camarones jumbos limpios
  3. 2 papas cocidas (o el acompañamiento de tu gusto)
  4. Sal Parrillera
  5. Pimienta recién molida
  6. 6 dientes ajo picados
  7. 1 cucharadita paprika
  8. 2 cucharadas perejil picado
  9. 1 taza Aceite de oliva extra virgen
  • Preparación

  1. Salpimentar el filete y ponerlo a sellar en la parrilla a fuego fuerte
  2. Sellar por ambos a fuego fuerte
  3. Cuando esté bien sellada la cortamos en medallones y mientras ponemos en un sartén la barra de mantequilla con ajos en la parrilla para que se vaya derritiendo y mezclando con el ajo
  4. Cuando esté bien derretida la mantequilla agregamos el perejil y ponemos los medallones vuelta y vuelta y listo.
  5. Limpiamos los camarones la vena
  6. Cortamos el ajo, el perejil y ponemos la paprika en platos listos para usar y ponemos un pedazo de papel aluminio en la plancha
  7. En fuego alto ponemos los camarones con un poco de sal en la plancha y cocinamos por ambos lados hasta que estén rojos
  8. Al mismo tiempo en un sartén calentamos el aceite de oliva con ajos y un poco de paprika y cuando ya esté caliente agregamos un poco de perejil
  9. Pasamos los camarones listos a un plato y bañamos con el aceite de oliva bien caliente y listo
  10. Emplatamos poniendo un medallón y unos camarones y el acompañamiento en un plato y servimos, lo que me faltó a mi pónganle arriba un poco de aceite de los camarones para que quede con su jugo

 

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