La carne de pollo es una excelente fuente de proteínas, que favorece el desarrollo y crecimiento de los músculos. Si quieres perder peso, estás a dieta y practicas ejercicio físico, la carne de pollo no sólo te ayudará a adelgazar, sino que contribuirá al aumento de la masa muscular.

Fuente de vitaminas y minerales

Potasio, calcio, magnesio, fósforo, zinc, hierro y selenio son algunos de los minerales que posee la carne de pollo. Además, tiene un bajo contenido en sodio, por lo que la carne de pollo también se recomienda a las personas que padecen hipertensión.

Su alto contenido en vitaminas, sobre todo del grupo B, es otro de los beneficios de comer carne de pollo.

La carne de pollo contiene muy bajo contenido en grasa y la que tiene, se halla principalmente en la piel. Para evitar su consumo, se recomienda retirarla. La pechuga y los muslos son las partes que menos grasa tienen.

Además, la carne de pollo contiene menos grasas saturadas que la carne roja. Por ello, es habitual su consumo en dietas de adelgazamiento.

Fácil digestión

Otro de los beneficios de comer carne de pollo es que es fácil de digerir. Esto se debe a que la carne de pollo contiene menos taurinas que otras carnes y requiere un menor trabajo del sistema digestivo.