puyazo molido (Libra)

Puyazo molido de res ideal para preparar hamburguesa, albóndigas y espagueti a la boloñesa. Por su grasa el puyazo es un aliado perfecto para la elaboración de tortas de carne para hamburguesas.

El puyazo molido de res tiene un sabor y jugosidad inigualable.

Beneficios de la carne de res y puyazo molido

1. Alto contenido de sarcosina

La sarcosina es un elemento esencial para el adecuado desarrollo de los músculos y para que se mantengan sanos. Les suministra la energía suficiente para poder llevar a cabo tanto las tareas cotidianas .

2. Rica en proteínas

La carne de ternera es rica en proteínas de gran calidad, ya que contiene aminoácidos fundamentales en nuestra alimentación, ya que nuestro organismo no es capaz de sintetizarlos o lo hace de forma insuficiente.

3. Abundante carnitina

La carnitina es un elemento muy importante para ayuda a metabolizar la grasa y aumentar la producción de aminoácidos de cadena ramificada, lo cual brinda múltiples beneficios a aquellas personas que realicen ejercicio de manera habitual y/o que participen en competiciones deportivas.

4. Contiene alanina

La alanina es la sustancia que se ocupa de producir el azúcar a partir de la proteína, muy importante para obtener la energía que necesitamos en nuestro día a día.

Otras propiedad importantes

5. Importante fuente de ácido linoléico

La carne de ternera tiene un contenido muy bajo en grasas y la grasa que contiene posee una elevada cantidad de ácido linoléico, lo que favorece la recuperación de los tejidos del cuerpo provocados por un ejercicio intenso prolongado en el tiempo. pero además, este elemento ayuda a mejorar los músculos.

6. Una gran cantidad de vitamina B6

La carne de ternera contiene una gran cantidad de vitamina B6 que contribuye a la mejora de nuestro sistema inmunitario y acelera nuestro metabolismo y la síntesis de la proteína. De esta forma, proporcionamos un aporte extra a nuestro cuerpo para que funcione correctamente y pueda combatir ciertas enfermedades más leves.

7. Contiene hierro

La carne de res cuenta con un alto contenido en hierro hemínico. El hierro es una sustancia mineral muy importante para la hematopoyesis, es decir, el proceso de creación, desarrollo y maduración de los glóbulos rojos de la sangre. Esta sustancia se absorbe con gran facilidad y mejora la absorción del hierro no hemínico.

8. Importantes cantidades de proteínas y potasio

La carne de ternera es una importante fuente de potasio, muy importante para el buen funcionamiento de nuestro organismo.

9. Contiene vitamina B12

La carne de ternera también cuenta con una gran cantidad de vitamina B12, que juega un papel esencial en la producción de células rojas en la sangre.

10. Una buena cantidad de zinc y magnesio

La carne de ternera contiene magnesio y zinc. El magnesio ayuda a sintetizar las proteínas, aportando fuerza a los músculos y mejorando el proceso de metabolización de la insulina, mientras que el zinc, por sus propiedades antioxidantes, contribuye a la aceleración de la síntesis de proteínas y al crecimiento de los músculos.